Kategórie
Horolezci

Rezanie viniča

Rezanie viniča.

Vinič je vinič, ktorý, ak zostane sám, môže dorásť až do výšky niekoľkých desiatok metrov, pokiaľ nájde podporu. Vďaka prerezávaniu sa kultivované kríky viniča udržiavajú v prísne kontrolovaných veľkostiach. Rozrábka viniča hroznorodého bola vyvinutá do posledného detailu už stovky rokov. Existuje tiež niekoľko desiatok spôsobov odopínania a rezania lyžiny. Pre vinohradníctvo v našich podmienkach stačí poznať dve alebo tri metódy.

Starostlivosť o kríkovú révu pozostáva z krátkeho pňa a niekedy z kostrových výhonkov starých niekoľko rokov, zvyčajne veľmi skrátený rezaním. Dvojročné výhonky sú zapustené do kmeňových alebo kostrových výhonkov, nazval posteľ, z ktorých vyrastajú tohtoročné ovocné výhonky. Tohtoročné výhonky sa v nasledujúcom roku stanú záhonom (Lynx.).

Lynx. Vinič na komerčnej plantáži: a — pieniek; b - trvalý výhonok; c - caddy.

Dvojročné výhonky, teda koreň, majú hladkú kôru, pestrofarebné, popol-hnedá alebo hnedá. Staršie výhonky majú šedú kôru, šupinatá. Vinič rodí na tohtoročných výhonkoch, ktoré sa vyvíjajú z dobre tvarovaných očiek nasadených na ráme. Tohtoročný vyvíjajúci sa výhonok má charakteristické usporiadanie listov, úponky a kvety (Lynx.).

Lynx. Ročný výhonok viniča: G – banda; P - šiška, V teba, Pp - pasierb; W - knôt.

V spodnej časti výhonku sú listy a kvetenstvo, nad listami a fúzmi. Niektoré odrody tvoria 1-2 súkvetia, iné 2-3 kvetenstvo alebo viac. Počas leta môže viničový výhon dorásť až 6 m, v praxi to však nikdy nie je dovolené, pretože dĺžka 2-3 zhlukov je dostatočná na plodenie. Výhonok viniča prináša ovocie iba raz. Keď je plodený, stáva sa z neho kostrový výhonok alebo je odstránený.

Keď letorast rastie, v tom istom roku sa na ňom objavia predčasné výhonky nazývané pasíny alebo nevlastné deti.. Tieto výhonky sú nanič, preto sa v lete režú. Väčšina viniča v Poľsku je vysadená pri stenách domov. Stena chráni kríky pred studenými vetrami a zároveň môže byť oporou pre výhonky. Za týmto účelom pripevnite na stenu vodorovné lamely alebo rošt s veľkosťou oka 40X40 cm, alebo roztiahnite vodorovné drôty na stenu. Kríky by mali byť vysadené na diaľku 30 cm od steny, dávať medzi nimi medzery 1 m.

Vinná réva sa pestuje vonku na niekoľkých plantážach v krajine. V takom prípade je potrebné lešenie, aby sa lyžiny uvoľnili. Na lešenie sú potrebné stĺpiky alebo dlhé kolíky 1,5 m. Kolíky sú kladivom zatĺkané každých 10 - 12 m. Prvý drôt dáva 30 cm nad zemou, a dalej co 40 cm jeden od druhého. Najlepšie sú pozinkované drôty s priemerom 2 - 3 mm. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 3 m, za sebou 1,5-2,0 m.

Na jar vysaďte vysadené viniče, nechajte ich iba 2 oká nad zemou na najsilnejšom výstrele. Odstránime zvyšné výhonky. Počas leta pripájame vznikajúce výhonky na kôl alebo na lešenie. V druhom roku je strih identický s prvým rokom. V treťom roku je knôt dostatočne silný, že sa dá na jar zrezať, aby mali kríky príslušnú formu.