Kategórie
Rastliny

Lesná jahoda

DIVOKÉ JAHODY

V Európe, vo voľnej prírode rastú tri druhy lesných jahôd. Lesná jahoda (Fragaria vesca) nachádza sa v lesoch všetkých kontinentov, hlavne na chránených miestach a na okrajoch lesov. Produkuje červené ovocie, guľovitý alebo oválny, lesklý, veľmi chutné. Kopcovitá lesná jahoda (Fragaria viridis) je to podobné ako s obyčajnou lesnou jahodou. Rastie v teplých a vápenatých pôdach. Kvety sú žlté a biele. Lesná jahoda je vysoká (Fragaria elatior) Vyznačuje sa bujným rastom a veľkými, chutnými plodmi.

Kultivary lesných jahôd vznikli krížením lesnej jahody obyčajnej s jej alpskou odrodou a stali sa jednou z najcennejších rastlín pestovaných človekom.. Lesné jahody sú vysoko výživné a chutné. Obsahujú ľahko stráviteľné jednoduché cukry, organické kyseliny (citrón a jablko), minerálne soli a vitamíny (K, B1, B2, PP, i C.). Lesné jahody sú vynikajúcim dezertným ovocím, a tiež užitočné pre rôzne druhy konzerv. S 10 m² sa dá zberať počas celého vegetačného obdobia do 6 kg ovocia.

V súčasnosti sa pestujú iba dve odrody, ktoré boli zaradené aj do výberu na prídely a domáce záhrady. Toto sú: Barón Solemacher a Rugia.

Barón Solemacher má kompaktný zvyk, rast rastlín stredne silný. Jeho listy sú menšie a ľahšie ako Rujana. Kvety oboch pohlaví. Stonka kvetenstva je dlhá, s malými listami, vyrastajúci nad listami. Neprodukuje bežcov. Jej ovocie je kratšie ako Rujana, žiadny zelený vrch, červená alebo bielo-žltá. Dužina červených plodov je svetloružová, biely – zeleno-žltá, veľmi aromatický, chute pripomínajúce lesné jahody, a biele ovocie s muškátovou príchuťou. Šálka ​​je naklonená a ľahko sa oddeľuje od ovocia. Plody dozrievajú od polovice júna do konca októbra. Veľmi plodné.

Rujána majú mierny rast, veľmi rovnomerné, kompaktný zvyk, tmavozelené listy, lesklý, s dlhými stopkami. Kvety oboch pohlaví, zhromaždené v kvetenstvách, vyvíjajú sa postupne počas predĺženého obdobia. Neprodukuje bežcov. Vytvára podlhovasté ovocie, ostro skončil, intenzívna červená, hore žltozelená, aj v zrelom ovocí. Krémová dužina, nie veľmi šťavnaté (šťavnaté sú iba prezreté plody), aromatický, príchuť lesnej jahody. Pohár je ohnutý, ľahko sa oddeľuje od ovocia. Prvé plody dozrievajú v polovici júna, posledný – začiatkom novembra. Táto odroda vyžaduje vlhkú pôdu, plodné a dobre oplodnené. Na starších rastlinách sa vyskytujú plesňové choroby. Je cenenejšia ako predchádzajúca.

Okrem vyššie spomenutých nezaradených odrôd existujú aj odrody plazivé, napr.. Perla Gothu neznámeho pôvodu. Fúzy, ktoré vznikajú od polovice júla do septembra a nie sú odstránené, rýchlo zhutňujú plantáž. Ovocie vyzerá malé, guľovitý, krémovo žltá farba. Dužina zelenožltej farby, veľmi chutné, aromatický. Plody dozrievajú od júna do októbra.

Najlepšie je prideliť miesta lesným jahodám, predtým dopestovanú zeleninu a zahrnúť ju do striedania zeleninových plodín, pretože lesné jahody sa pestujú na rovnakom mieste iba prostredníctvom 2 náplasť, a s mimoriadnou starostlivosťou – cez 3. Pestovanie lesných jahôd na rovnakom mieste po dlhšiu dobu spôsobí úbytok ovocia a vyschnutie rastlín a šírenie chorôb.

Predzvesťou lesných jahôd by mala byť zelenina pestovaná na organickom hnojive (hnoj, kurací hnoj alebo kompost). Preto po zbere zeleniny musíte vykopať pôdu, šíriť minerálne hnojivá: 20 deň superfosfát i 25 dag síranu draselného alebo draselnej soli na 10 m2. Ak sadíme lesné jahody na pôdu neoplodnenú maštaľným hnojom, musíte zvýšiť dávku na 40 deň potom 10 m2. Potom vydlabanú pôdu zhrabnite a vyznačte riadky na výsadbu lesných jahôd. Spolu s hnojom dodávame aj minerálne hnojivá: fosfor a draslík (12 dag síranu draselného i 6 dag trojitého superfosfátu na 10 m2). Na jar budúceho roka by mala byť naša plantáž doplnená o dávku dusíkatých hnojív. Dusičnan amónny sa používa v jednej dávke 8 deň potom 10 m2, rozdelením na dve časti, prvý z nich sa používa pred kvitnutím, a ďalšie o tri týždne neskôr.