Malina
Malinę, krzew rosnący dziko w naszych lasach, zaczęto uprawiać w ogrodach dość późno, bo dopiero na przełomie XIX i XX wieku. Owoce malin złożone z licznych pestkowców wyróżniają się wysoką zawartością witaminy C, bogate są w sole mineralne, pektyny i substancje garbnikowe, dlatego też zyskały wielu zwolenników. Do niedawna maliny służyły głównie do wyrobu dżemów oraz soku, który jest dobrym środkiem napotnym. Ostatnio maliny stały się również cennym surowcem na mrożonki i kompoty.
Odrosty korzeniowe malin, stanowiące materiał szkółkarski, powinny być dobrze ukorzenione i wyrośnięte, świeże, bez uszkodzeń mechanicznych i mrozowych. Maliny rozpoczynają bardzo wcześnie wiosną wegetację, dlatego też najlepiej sadzić je jesienią. Żyją 10-1 5 lat.
Krzewy odmian uprawnych różnią się siłą wzrostu, pokrojem, zdolnością krzewienia się, grubością i barwą pędów oraz liczebnością, wielkością i barwą kolców. W Europie uprawia się głównie odmiany malin o owocach czerwonych, w innych zaś krajach, szczególnie w Stanach Zjednoczonych, malinę czarną i mieszańce maliny czerwonej i czarnej, które występują pod nazwą maliny purpurowej. Malina czarna odznacza się dość drobnymi owocami i ustępuje w smaku malinie czerwonej.
Dla ogrodów działkowych i przydomowych zaleca się 5 odmian.
Mailing Promise jest odmianą angielską. Krzew rośnie silnie, pokrój ma szerokorozłożysty, tworzy bardzo wiele odrostów korzeniowych. Pędy średnio grube i grube, wyraźnie łukowato zgięte, liczne, pokryte lekko woskowatym nalotem i dość licznymi, grubymi kolcami. Latem kolce jasnoczerwonobrązowe, z małą, owalną lub okrągławą podstawą. Jesienią kolce i pędy jasnobrązowe. Charakteryzują się średnio wczesną porą dojrzewania owoców. Na mróz mało wytrzymała, wrażliwa na choroby wirusowe i na zamieranie pędów. Wydaje owoce duże, szerokostożkowate, czasem zaokrąglone, czerwone, często z jaśniejszym wierzchołkiem. Pestkowce liczne, duże, wydłużone, z wyraźną bruzdką, silnie zrośnięte ze sobą i dnem kwiatowym, nie rozpadające się. Sok jasnoczerwony. Miąższ winno-słodki, soczysty, aromatyczny, bardzo smaczny.
Mailing Jewel jest również odmianą angielską. Charakteryzuje się średnią porą dojrzewania owoców. Krzew rośnie dość silnie, pokrój ma luźny, wzniesiony, tworzy małą liczbę odrostów korzeniowych. Pędy grube i średniej grubości, sztywne, proste, o lekko wygiętych wierzchołkach, młode – jasnozielone, starsze – czerwonawe z purpurowym odcieniem, jesienią – wiśniowobrunatne. Wydaje owoce od średniej wielkości do dużych, stożkowate, ze ściętym wierzchołkiem, krwistoczerwone. Pestkowce drobne i średniej wielkości, silnie zrośnięte ze sobą i dnem kwiatowym. Sok czerwony. Miąższ aromatyczny, winno-słodki, bardzo smaczny. Odmiana plenna.
Mailing Seedling – odmiana również angielska, średnio wczesna. Bardziej od Mailing Promise wytrzymała na mróz. Na choroby wirusowe średnio wrażliwa, lecz podatna na zamieranie pędów. Krzew rośnie silnie, pokrój ma szerokorozłożysty, tworzy bardzo liczne odro-sty korzeniowe. Pędy średniej grubości, wygięte od samej podstawy, o wiotkich, bardzo pochylonych półkoliście wierzchołkach, młode jasnozielone, później czerwonawe aż do czerwonobrązowych. Odmiana średnio plenna. Owoce wydaje bardzo duże, szerokostożkowate, zaokrąglone, jasnoczerwone, często z jaśniejszym wierzchołkiem. Pestkowce różnej wielkości, z wyraźną bruzdką, silnie zrośnięte ze sobą i z dnem kwiatowym, nie rozpadające się. Sok jasnoczerwony. Miąższ winno-słodki, aromatyczny, bardzo smaczny.
Norna – odmiana pochodzenia norweskiego. Należy do najplenniejszych odmian (powyżej 1 kg owoców z 1 m2). Krzew rośnie silnie. Pędy grube, sztywne, w części wierzchołkowej lekko wygięte. Kolce nieliczne, grube, fioletowobrązowe. Wydaje owoce duże, często zaokrąglone, delikatne, bardzo smaczne, czerwone. Pestkowce dość małe, silnie ze sobą zrośnięte.
