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Vite

Vite

La vite può e deve essere coltivata nei nostri giardini, perché l'uva non è solo gustosa, ma anche un frutto prezioso dal punto di vista nutritivo e curativo. Il frutto della vite, che è la bacca, contiene acidi, per lo più colpevole, composti azotati, pentozany, fibra (è povero di vitamine). Degli zuccheri semplici, il glucosio e il fruttosio sono i più abbondanti nella polpa del frutto, da disaccaridi e saccarosio. L'uva contiene anche molta pectina (meno delle mele), che sono di grande importanza nel trattamento e nella prevenzione delle malattie gastrointestinali.

Vite europea (Vitis vinifera) grazie a secoli di incroci e selezioni di allevamento, ha dato molte varietà, che differiscono nel gusto, la dimensione e il colore delle bacche e il tempo di maturazione. Le varietà precoci si accontentano di meno calore. Per queste varietà, con una breve stagione di crescita, bastano il caldo e il sole dei tre mesi della nostra estate: giugno, Luglio e agosto. A seguito dell'abbandono della coltivazione della vite nel paese, esistono attualmente varietà di origine sconosciuta coltivate nei giardini – Europei e ibridi, che falliscono negli anni più freddi, rendendo il frutto aspro e sgradevole. Questo scoraggia la coltivazione di questo arbusto. Nel frattempo, nel sud-ovest del Paese, in regioni selezionate con condizioni microclimatiche favorevoli, la vite può essere coltivata anche su scala più ampia da persone che conoscono i requisiti di questa pianta e sono in grado di gestire e curare adeguatamente questi arbusti. Tuttavia, in tutto il paese, l'arbusto può essere coltivato contro i muri degli edifici, per esempio.. gazebo, casa residenziale, e recinzioni, muri, ecc..

Ci sono due varietà nella selezione di varietà per riparto e orti domestici: Perła Czabańska e Aurora, e due per le regioni più calde: Rosa croccante e Tesoro della Pannonia.

Perła Czabańska è una varietà di origine ungherese. Il cespuglio cresce non molto forte. Fusti con internodi di media lunghezza. Foglie larghe, leggermente segnato 3 klapach, quasi nudo dal basso, bordi irregolari, bruscamente seghettato. Fiorisce abbastanza presto, distribuendo infiorescenze resistendo al freddo. I frutti maturano molto presto, a volte già a metà agosto. Uva di media grandezza, corto, leggermente ramificato alla base, o acini di media grandezza disposti in modo abbastanza compatto, colore verde-giallo. Le bacche sono sferiche, fragile, delicato, gustoso, aromatico. Durante la maturazione le uve vengono attaccate dalle vespe, si consiglia quindi di coprirli appena prima della stagionatura, per esempio.. sacchetti di carta. Fertilità media. Richiede un taglio più debole, il cosidetto. lungo.

Aurora è una varietà francese, ottenuto dall'incrocio della varietà europea con quella americana. Non ci sono requisiti climatici e pedologici importanti. È resistente alle malattie fungine. Il cespuglio cresce abbastanza forte. Produce numerosi germogli, piegato, con internodi piuttosto lunghi e spessi. Foglie grandi, 3-lembo, grossolanamente seghettato, verde chiaro in alto, muschioso sotto. Un arbusto fertile, moderatamente resistente al gelo. I grappoli sono abbastanza grandi, nero. Acini di media grandezza, sferica, verdastro, con un rivestimento bianco, succosa, dolce, con una debole volpe” retrogusto. Quattro semi abbastanza grandi. I frutti maturano a metà settembre. Quando sono completamente mature, le bacche si sfaldano. Rende bene, sia quando si usa il taglio medio, così come a lungo.

Chrupka Różowa è una vecchia varietà di origine indeterminata. Il cespuglio cresce fortemente. La varietà non è molto resistente al gelo e alle malattie, ma inizia a dare frutti precocemente e produce abbondantemente su terreni fertili. Il frutto è abbastanza grande, sferica. Pelle sottile, rosa chiaro o rosa scuro, con una leggera fioritura. Carne soda, succosa, dolce con retrogusto speziato, molto saporito. I grappoli sono grandi o abbastanza grandi, sciolto. I frutti maturano alla fine di settembre o all'inizio di ottobre. Le foglie sono piuttosto grandi, con un seno caudale chiuso, con lembi sovrapposti, lucido all'esterno, verde chiaro sul lato inferiore, leggermente peloso.

Il tesoro della Pannonia è una varietà ungherese. Sembra bellissimo, enormi grappoli – a lungo 40 cm e di peso fino a 2 kg. Questi grappoli includono bacche dorate, diametro fino a 35 mm, coperto con una lattina bianca (kutnerem). È una varietà sensibile al gelo e alle malattie.

Volendo evitare perdite, varietà più nobili, m.in. le ultime due varietà citate, deve essere protetto dal gelo.