Vigne
La vigne peut et doit être cultivée dans nos jardins, parce que les raisins ne sont pas seulement savoureux, mais aussi un fruit précieux en termes de nutrition et de guérison. Le fruit de la vigne, qui est la baie, contient des acides, surtout coupable, composés azotés, pentozanie, fibre (il est pauvre en vitamines). Parmi les sucres simples, le glucose et le fructose sont les plus abondants dans la chair du fruit, à partir de disaccharides et de saccharose. Les raisins contiennent également beaucoup de pectine (moins que des pommes), qui sont d'une grande importance dans le traitement et la prévention des maladies gastro-intestinales.
Vigne européenne (Vin de vigne) grâce à des siècles de croisements et de sélections, elle a donné beaucoup de variétés, qui diffèrent par le goût, la taille et la couleur des baies et le temps de maturation. Les variétés précoces se contentent de moins de chaleur. Pour ces variétés, avec une courte saison de croissance, la chaleur et le soleil des trois mois de notre été suffisent: juin, Juillet et Août. Suite à l'abandon de la culture de la vigne dans le pays, il existe actuellement des variétés d'origine inconnue cultivées dans les jardins – Européen et hybrides, qui échouent les années plus fraîches, rendant le fruit aigre et désagréable. Cela décourage la culture de cet arbuste. Pendant ce temps, dans le sud-ouest du pays, dans des régions sélectionnées avec des conditions microclimatiques favorables, les vignes peuvent être cultivées même à plus grande échelle par des personnes qui connaissent les exigences de cette plante et sont capables de bien gérer et prendre soin de ces arbustes. Cependant, dans tout le pays, l'arbuste peut être cultivé contre les murs des bâtiments, par exemple.. gazebos, maison d'habitation, et clôtures, murs, etc..
Il existe deux variétés dans la sélection des variétés pour le lotissement et les jardins familiaux: Perła Czabańska et Aurora, et deux pour les régions plus chaudes: Rose croustillant et trésor de Pannonie.
Perła Czabańska est une variété d'origine hongroise. Le buisson ne pousse pas très fortement. Tiges avec entre-nœuds de longueur moyenne. Feuilles larges, légèrement marqué 3 Klapach, presque nu d'en bas, bords de manière inégale, carrément dentelé. Il fleurit assez tôt, donner des inflorescences résistant au froid. Les fruits mûrissent très tôt, parfois déjà à la mi-août. Raisins de taille moyenne, court, légèrement ramifié à la base, o baies de taille moyenne assez compactes, couleur vert-jaune. Les baies sont sphériques, fragile, délicat, délicieux, aromatique. Lors de la maturation, les raisins sont attaqués par les guêpes, il est donc recommandé de les recouvrir juste avant la maturation, par exemple.. sacs en papier. Fertilité moyenne. Nécessite une coupe plus faible, la dite. longue.
Aurora est une variété française, obtenu à partir du croisement de la variété européenne avec l'américain. Il n'y a pas d'exigences climatiques et pédologiques majeures. Il résiste aux maladies fongiques. Le buisson pousse assez fortement. Il produit de nombreuses pousses, courbé, avec des entre-nœuds assez longs et épais. Grandes feuilles, 3-rabat, grossièrement dentelée, vert clair sur le dessus, moussu en dessous. Un arbuste fertile, moyennement résistant au gel. Les grappes sont assez grandes, noir. Baies de taille moyenne, sphérique, verdâtre, avec un revêtement blanc, juteux, doux, avec un renard faible” arrière-goût. Quatre graines assez grosses. Les fruits mûrissent à la mi-septembre. Lorsqu'elles sont bien mûres, les baies s'écaillent. Ça cède bien, les deux lorsque la coupe moyenne est utilisée, ainsi que long.
Chrupka Różowa est une ancienne variété d'origine indéterminée. Le buisson pousse fortement. La variété n'est pas très résistante au gel et aux maladies, mais il commence à porter ses fruits tôt et donne abondamment sur des sols fertiles. Le fruit est assez gros, sphérique. Peau fine, rose clair ou rose foncé, avec une légère floraison. Chair ferme, juteux, doux avec un arrière-goût épicé, délicieux. Les grappes sont grandes ou assez grandes, ample. Les fruits mûrissent fin septembre ou début octobre. Les feuilles sont assez grandes, avec un sinus caudal fermé, avec rabats superposés, brillant à l'extérieur, vert clair sur le dessous, légèrement poilu.
Le trésor de la Pannonie est une variété hongroise. Ça semble beau, énormes grappes – longtemps à 40 cm et pesant jusqu'à 2 kg. Ces grappes comprennent des baies dorées, diamètre jusqu'à 35 millimètre, recouvert d'une boîte blanche (kutner). C'est une variété sensible au gel et aux maladies.
Vouloir éviter les pertes, les variétés les plus nobles, m.in. les deux dernières variétés mentionnées, doit être protégé contre le gel.
