Les palmettes appartiennent aux couronnes de voie avec un guide et plusieurs branches fortes incrustées dessus dans un plan vertical. Il existe plusieurs formes de palmettes, qui diffèrent par la disposition des branches sur le guide et la taille de l'angle qu'elles créent avec le guide. Les palmettes avec des membres régulièrement espacés sont appelées régulières, et avec des branches allongées à tous les intervalles - irrégulières. Selon l'angle des membres, il y a des palmettes obliques et horizontales. Les plus courantes sont les palmettes obliques avec des branches fixées à intervalles réguliers, appelé italien (Lynx.).
Lynx. Pommier en forme de palmette italienne.
Cette forme convient surtout en Italie aux pommiers greffés sur des semis à croissance vigoureuse. Il est également très populaire en Bulgarie, Roumanie et Yougoslavie, où les pommiers greffés sur des porte-greffes semi-nains sont réalisés sous forme de palettes italiennes, et dans des conditions favorables également sur les porte-greffes nains. Les arbres sont dirigés par des échafaudages constitués de poteaux en béton armé et de fils tendus sur eux.
Dans le climat ensoleillé du sud de l'Europe, les palmettes présentent de nombreux avantages. Les pommiers en forte croissance sous cette forme forment une sorte de mur de fruits, qui mesurent 4 à 5 m de hauteur et 1 à 2 m d'épaisseur. Ce formulaire permet un accès facile aux arbres grâce à l'utilisation de plates-formes mobiles se déplaçant entre les rangées.
La surface portante totale des murs est très grande, qui assure des rendements élevés de pommes à l'hectare.
En Europe centrale et occidentale, là où la lumière du soleil est la moitié de la taille, les palmettes cèdent la place à des couronnes de voie libre et de broche beaucoup plus basses en termes de valeur.
Les palettes sont formées comme suit: annuelles plantées à distance 4 m, dans une rangée de la rangée et 3-5 m d'affilée, au printemps taillé à une hauteur de 60-70 cm du sol et toutes les pousses latérales sont enlevées. Au milieu de l'été, 3-4 pousses sont sélectionnées dans chaque arbre. Le plus élevé est attribué au guide, et les deux ou trois autres sur les branches. Toutes les autres pousses sont pincées ou pliées vers le bas.
Au printemps, la deuxième année après la plantation des arbres, un guide est attaché verticalement à des fils ou à un poteau et deux fortes pousses les menant en diagonale à un angle de 30 à 40 ° par rapport à l'horizontale. La première paire de branches sera formée à partir de ces pousses (Lynx.).
Lynx. Formant une palmette italienne: la première paire de branches était pliée et attachée à des poteaux; dans la partie supérieure de la couronne, des pousses sont laissées pour la deuxième paire de branches.
Toutes les autres pousses fortes sont coupées en douceur au niveau du guide ou pliées vers le bas. Les branches fruitières seront formées à partir de pousses pliées vers le bas.
Dans la troisième ou quatrième année après la plantation, une autre paire de pousses est sélectionnée sur le manutentionnaire pour les branches. En fonction de la force de la croissance des arbres, la distance de 70 fais 130 cm entre les paires successives de membres. Plus la croissance des arbres est forte, plus les distances requises sont grandes. Former le second, puis la troisième paire de branches est la même que la formation de la première paire. Les arbres à trois niveaux de membres mettent cinq ans à se former. Les arbres formés sont environ 4 m de hauteur. Afin d'obtenir des arbres plus hauts, 4-mètre de long est formé 4 planchers de branche.
Les palmettes en forme sont radiographiées chaque année ou d'autres méthodes de coupe sont utilisées.
