Les pêches, comme les abricots, sont sujettes au gel sous notre climat. Pour cette raison, la forme touffue semble être la meilleure forme pour eux, où le tronc se divise en membres près du sol (Lynx.).
Lynx. Forme naturelle de la couronne de pêche.
Les arbres des jardins et des petites plantations peuvent alors être au moins partiellement protégés contre le gel en formant un monticule de terre autour de l'arbre., qui couvre la partie la plus basse de la couronne. Cette partie peut être facilement recouverte de paille, fanes ou autre matériau isolant. Si un hiver froid survient, seules les branches dépassant au-dessus du monticule gèlent, tandis que les racines des membres survivent. Après avoir coupé les branches gelées, vous pouvez recouronner les pousses, qui éclatent facilement et grandissent très rapidement.
Image. La couronne d'un buisson de pêchers à l'abri du gel avec un monticule de terre.
Une caractéristique distinctive des pêches est la formation de boutons floraux sur les jeunes annuelles. Sur les arbres non coupés, ces pousses poussent principalement autour de la circonférence de la couronne. À mesure que les arbres vieillissent, la zone de fructification s'éloigne du centre de la cime vers sa périphérie, où poussent la plupart des jeunes pousses.
Dans les pays qui cultivent des pêches dans des vergers commerciaux, des méthodes spéciales de formation et de coupe des pêches sont utilisées pour obtenir une fructification uniforme sur tout le volume de la couronne.. Les pêches sont généralement transportées sous la forme d'une bouilloire à cinq branches ou sous la forme d'une palmette à trois paires de branches.. Les branches sont coupées chaque année en utilisant la méthode de rajeunissement, mais il ne reste que quelques pousses annuelles, éliminant complètement les pousses âgées de deux ans ou plus..
Image. Pêche sous forme de chaudron dans un verger commercial en Hongrie: a - avant de couper; b – après la coupe.
Les méthodes de moulage et de coupe utilisées dans le sud de l'Europe sont peu utiles pour nos conditions de croissance de la pêche. Il ne vaut pas la peine d'introduire des formes artificielles de couronnes, parce que la durée de vie des arbres est courte. Une coupe très intense utilisée ailleurs, il présente un risque d'infection des arbres par les maladies de l'écorce et du bois. La formation des couronnes et leur découpe ultérieure doivent être simplifiées par nécessité.
Les arbres annuels plantés doivent être taillés au printemps, pour faciliter leur adoption. Les pêches ne tolèrent pas bien le repiquage et donc la taille de la première année après la plantation doit être forte. Nous effectuons la coupe au printemps un peu plus tard que la coupe d'autres types d'arbres. Il est préférable de le faire fin avril, lorsque le développement des bourgeons commence et que les pousses endommagées par le gel peuvent déjà être reconnues. La formation d'une couronne touffue ne prend que deux ans. La première année, nous quittons le guide et 4 pousses latérales réparties symétriquement, dont le plus bas devrait être à plusieurs centimètres au-dessus du sol. Les pousses du côté gauche sont coupées très courtes, tige pour 2-3 points, et le bas pour 4-6 mailles. Les pousses sélectionnées pour les branches doivent être espacées d'environ 20 cm de distance (Lynx.).
Figure à gauche. Taillez fortement la pêche après la plantation, en laissant le guide et quatre pousses très raccourcies.
Figure à droite. Taille des pêches la deuxième année après la plantation.
Les pousses restantes doivent être coupées près du conducteur, et raccourcir le conducteur lui-même à une hauteur de 70 à 80 cm du sol.
La deuxième année après la plantation des arbres, nous laissons deux ou trois autres pousses latérales à distance sur le guide 60 cm de l'étage inférieur. Au-dessus de ces pousses, le guide peut être retiré. A quitté l'année précédente 4 les rameaux inférieurs peuvent être coupés à distance 80 cm du tronc, se propager.
