Quitte
Quitte (Chaenomeles) ist ein kurzer bis mittelhoher Strauch, der sich durch schöne Blüten und essbare Früchte auszeichnet (ideal für Marmelade). Die häufigsten Arten sind: Japanische und chinesische Quitte.
Japanische Quitte (Chaenomeles japonica) Es ist ein niedriger Dornstrauch mit glänzenden Blättern, elliptisch, dunkelgrün. Rote oder dunkelrosa Blüten, blüht im April oder Anfang Mai. Benötigt fruchtbaren und sauberen Boden. Etwas frostempfindlich, aber schnell aus den alltäglichen Teilen regenerieren.
Chinesische Quitte (Flaschen Champagner) es ist ähnlich wie Japanisch, aber es wächst viel höher. rote Blumen, in einigen Formen rosa oder weiß. Quittenfrüchte sind gelb oder gelbgrün, im Durchmesser 3-5 cm, im reifen Zustand angenehm duftend. Weil sie viele Pektine enthalten, Sie können als Ergänzung zu Obstkonserven verwendet werden.
